La primera heladería de México especializada en helados con alcohol convierte la bebida más típica y antigua de México en helado. Los primeros sabores de la línea de pulque que se pueden probar son avena y vino tinto con arándano; pero habrá muchos más curados congelados.
Para lograr esta delicia, los creadores de Helado Obscuro probaron muchos pulques y al final se decidieron por uno proveniente de Nanacamilpa en Tlaxcala; hicieron varias pruebas de recetas con distintos sabores como avena, vino tinto con arándanos, chocolate, menta, fresa y otros; les gustaron tantos todos que en lugar de escoger uno solo, decidieron ir cambiando los sabores, que darán a conocer conforme vayan saliendo.
El pulque, no sólo es delicioso y algo embriagante, también es un excelente alimento. Se hace con la planta del maguey, que mientras crece, cortan una sección de su centro para extraer la savia espesa, pegajosa y dulce, llamada aguamiel; que se coloca en recipientes y se deja fermentar. Esta bebida ancestral está repleta de probióticos y vitamina C.
Pero esta bebida no está completa sin acompañarla del típico sabor mexicano de los tacos al pastor. Así que Helado Obscuro, en alianza con Froyys Taco, crearon la pizza en cono sabor a taco al pastor que trae la jugosa carne marinada acompañada con piña.
Podrás encontrar la línea de helados de pulque en todas las sucursales, excepto Veracruz. Y deléitate con la Pizza en Cono al Pastor en las sucursales Zona Rosa (Liverpool), Coapa (Calzada del Hueso), Copilco (Cerro Tlapacoyan), Roma Norte (Orizaba), Querétaro (Plaza Patio) y Letrán del Valle (Matias Romero).
Y si vives en el Estado de México, esta marca de “helados con piquete” inauguró recientemente su primera sucursal en la Plaza Cosmopol, en Coacalco, así que visítala de Lunes a Domingo de 11 de la mañana a 8 de la noche.
