¿Sabes qué es la comida californiana?

0

La comida californiana apuesta por la combinación de sabores de diferentes cocinas en un solo platillo. Esto ha llevado a que muchos chefs del mundo innoven en el proceso de sus platillos.

Dicha innovación va en dirección en la mezcla de ingredientes, teniendo como resultado platillos exquisitos que deleitan hasta los paladares más exigentes.

El restaurante California Pizza Kitchen nos regala una experiencia única basada en la frescura de sus ingredientes, en la novedad de los procesos gastronómicos fusionando 200 diferentes cocinas a nivel mundial.

California es un estado reconocido e importante a nivel internacional, ya que es un estado multicultural que se conforma por mexicanos, cubanos, colombianos, bolivianos, asiáticos y europeos aportando lo mejor de su cultura y por supuesto, de su gastronomía.

Una de las ventajas de la comida californiana es que, a pesar de ser el resultado de la mezcla de varias cocinas, es muy ligera, dado que elige lo mejor de los ingredientes de cada una para obtener pizzas delgadas, calientitas, cocinadas en hornos de piedra que hacen el match perfecto con ensaladas hechas al momento con ingredientes de la mejor calidad.

A todos nos gusta comer bien por lo que, si quieres probar, no dudes en pedir cualquiera de los platos que a continuación te recomendamos:

Para paladares con gusto frutal:
• Wraps de lechuga con pollo a la naranja (que son crujientes fideos de arroz con pollo a la naranja y hongos)
• Pizza sweet & salty con jamón Capicola, cebolla blanca, tocino, piña, queso mozzarella y chile poblano.
• Mojito de mango.
• Ensalada campestre con pera, nuez caramelizada aderezada con vinagreta balsámica de Dijon.
• Postre, una deliciosa Apple crisp (manzana horneada con pasta dulce, helado de vainilla y caramelo líquido) ¡uff!

Pero si lo tuyo son los sabores del mar qué tal si pruebas:
• Ensenada Tuna Tacos, unos taquitos muy californianos con delicioso atún.
• Pizza Baja que es un coctel de camarón en una pizza que sabe muy bien.
• Zucchini Fettuccine con camarón que lleva tiritas de calabaza salteadas con mantequilla, ajo, vino, queso parmesano, perejil y camarones, ¡seguro te va a encantar!
• Mandarín fresh, ideal para estos días de calor.
• De postre, Key Lime Pie.

Si aún no te convences, checa el menú sólo para carnívoros:
• Dip de espinaca y alcachofa acompañado por totopos ligeros
• Pizza de cochinita ¡sí! Una combinación de cochinita, queso y deliciosa salsa de tomate.
• Ensalada Thai Crunch Salad que lleva fideos de arroz, wonton crujiente, aderezo thai de cacahuate y pollo
• Butter cake, pan de mantequilla calientito con helado de vainilla y para beber, cualquier vino de la casa.

El estado de California tiene la cuarta mayor producción de vino en todo el mundo con más de 2,000 bodegas repartidas por todo el estado. Los vinos californianos ofrecen sabores únicos, gracias a sus características propias de tierra, clima, y otros factores que satisfacen a los paladares más expertos.

Entre sus variedades están el Cabarnet Sauvignon, el Chardonay, el Merlot, el Pinot noir, el Sauvignon blanc, el Syrah y Zinfandel.

Todas estas opciones las podrás encontrar en California Pizza Kitchen, hay más de 20 restaurantes en 5 ciudades del país.